Vykosťovací nůž Boning 150 mm Dellinger Samurai

Kuchařský vykosťovací nůž Boning Dellinger Samurai

Vykosťovací nůž Dellinger je nástrojem, který v sobě spojuje preciznost, sílu a naprostou kontrolu. Jeho dlouhá, úzká čepel byla navržena tak, aby se s lehkostí pohybovala kolem kostí, šlach a kloubů, aniž by zanechala sebemenší ztrátu masa.
Díky mimořádně tenkému ostří proniká hluboko do suroviny a umožňuje čisté, plynulé řezy i v těžko přístupných místech. Tento nůž si dokonale poradí s vykosťováním všech druhů masa, ryb i drůbeže, s odřezáváním kůže, chrupavek a tukové vrstvy, nebo s oddělováním svalových vláken bez poškození struktury masa.
Speciální zakřivený tvar čepele umožňuje snadno obejít i velké klouby, přičemž poskytuje maximální přesnost a jistotu při vedení řezu. V rukou zkušeného kuchaře se tak tento nůž stává nepostradatelným nástrojem pro dokonalou úpravu masa, kde rozhodují milimetry a cit.
Elegantní design, dokonale vyvážená konstrukce a ostrost, na kterou se můžete spolehnout – to vše dělá z vykosťovacího nože Dellinger mistrovský nástroj pro každého, kdo miluje přesnost a dokonalost v detailu.

A ta rukojeť

Rukojeť je vyrobena z materiálu G-10 a je zdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů. Materiál G-10 je velmi atraktivní a hodně žádaný. Rukojeti jsou navrženy tak, aby dokonale padly do ruky a poskytovaly pohodlí. Nože jsou dokonale vyvážené a zabraňují únavě rukou. Tím je zajištěna maximální kontrola a přesnost. Mají speciálně navržený tvar záštity pro asijský úchop nože.