- Úvod
- Kuchyňské nože
- Santoku nože
- Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd. Japonský nůž Santoku 165 mm Kanetsune Forged VG-1 Damascus blade
Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd. Japonský nůž Santoku 165 mm Kanetsune Forged VG-1 Damascus blade

10+ let zkušenostíNože milujeme a pracujeme s nimi celý život a více než 10 let se jim aktivně věnujeme.
Testování produktůVybrané produkty testujeme, abychom byli schopni doporučit na základě vlastní zkušenosti
Jistota pravostiZboží odebíráme přímo od výrobců, nebo autorizovaných spolehlivých dovozců
Doprava zdarmaNa objednávky od 2000Kč si můžete užívat dopravu zdarma- Kompletní specifikace
- Parametry
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd. Japonský nůž Santoku 165 mm Kanetsune Forged VG-1 Damascus bladeSkladem5 599 Kč4 627 Kč bez DPH
Japonský nůž šéfkuchaře Santoku Kanetsune KC 150-series
Extrémně ostrý nůž Santoku ze série Kanetsune KC 150-series Forged VG-1. Nůž je vyroben z vysoce karbonové nerezové damaškové oceli (High Carbon stainless steel) VG-1, vložené mezi nerezovou ocel SUS 410, má působivý design a nejvyšší kvalitu. Kuchyňský nůž Santoku je bezohledný kuchyňský válečník, který je připraven na všechna vaše přání. Japonské slovo "santoku" se zhruba označuje jako "tři ctnosti", což svědčí o všestrannosti tohoto nožového stylu a druhu řezů, kterým vyniká (řezání, rozkrájení a mletí). Čepel je obvykle kratší než kuchařský nůž s výrazně odlišnou geometrií.
Nůž Santoku je často prohlašován za fúzi mezi šéfkuchařským nožem a nakiri, což vám přináší výhody obou zmíněných. Vyšší faseta snižuje tření, krájení je tak přesnější. Santoku je dokonalým společníkem při práci s masem, rybami, zeleninou a ovocem. Nepřekonatelné vlastnosti nože oceníte například při krájení cibule. Ostrost čepele zajistí minimální únik tekutiny a vaše pokrmy budou plné šťávy a vitamínů. Široká čepel s damaškovým vzorem “Zen-Bokashi” a mohutná nýtovaná rukojeť Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení. Japonské umění, preciznost a nové technologie činí tento nůž jedinečným a nenapodobitelným.
Parametry nože:
| Celková délka: | 290 mm |
| Délka ostří: | 165 mm |
| Délka rukojeti: | 125 mm |
| Hmotnost: | 150 g |
|






