Zavírací nože Opinel

Jak vybrat zavírací nůž Opinel?

U nožů Opinel rozhoduje především velikost a materiál čepele. Menší modely jsou praktické na drobné každodenní úkoly, zatímco větší nože nabídnou pohodlnější úchop při práci venku nebo přípravě jídla na výletě. Klasické kapesní nože Opinel mají jednoduchou konstrukci, díky které se snadno používají i udržují.

Opinel N°06, N°07, N°08 – jaký je mezi nimi rozdíl?

Číslo v názvu označuje velikostní variantu nože. Nejde tedy o počet funkcí ani o typ oceli.

• Opinel N°06 – menší kapesní nůž pro běžné nošení a drobnější řezání. Hodí se, pokud chcete skladný model.
• Opinel N°07 – kompromis mezi kompaktními rozměry a pohodlnějším úchopem.
• Opinel N°08 – oblíbená univerzální velikost pro každodenní použití, výlety i běžné práce v přírodě.
• Opinel N°09 a větší – modely pro zákazníky, kteří dávají přednost větší rukojeti a delší čepeli.

Pokud vybíráte svůj první Opinel a nechcete vyloženě malý nůž, N°08 je rozumným výchozím bodem. Konečný výběr ale záleží také na velikosti ruky a způsobu používání.

Nerezová, nebo uhlíková ocel?

Opinel Inox – nerezová ocel

Nerezové provedení je praktičtější pro zákazníky, kteří chtějí jednodušší údržbu. Čepel lépe odolává vlhkosti a korozi, takže se hodí například na výlety nebo přípravu svačiny v přírodě. I nerezový nůž je ale potřeba po použití očistit a osušit.

Opinel Carbone – uhlíková ocel

Uhlíková ocel je oblíbená pro snadné broušení a tradiční provedení. Vyžaduje však pečlivější údržbu. Při kontaktu s vlhkostí nebo kyselými potravinami může čepel získat patinu a bez správné péče také korodovat.

Pokud chcete nůž používat bez častého ošetřování, doporučujeme spíše nerezovou variantu. Jestli vám nevadí pravidelná péče o čepel, může vám vyhovovat uhlíková ocel.

Jak funguje pojistka Virobloc?

Typickým prvkem klasických zavíracích nožů Opinel je otočný kovový kroužek Virobloc. Po otevření čepele jím pootočíte a zabráníte jejímu nechtěnému zavření. U příslušných modelů lze kroužkem zajistit také zavřenou čepel proti samovolnému otevření.

Pojistka je jednoduchá na ovládání, ale vždy je nutné zkontrolovat, zda je správně zajištěná. Některé nejmenší modely Opinel pojistku nemají.

Dřevěná rukojeť a péče o nůž

Tradiční Opinel má dřevěnou rukojeť, často z bukového dřeva. Dřevo je příjemné na dotek, ale může reagovat na vlhkost. Pokud rukojeť nasákne vodou, může se čepel dočasně hůře otevírat.

Nůž proto nenechávejte dlouho ve vodě ani jej nemyjte v myčce. Po použití očistěte čepel, osušte ji a případně ošetřete vhodným olejem. U uhlíkové oceli věnujte ochraně před vlhkostí zvýšenou pozornost.

Časté dotazy k zavíracím nožům Opinel

Jakou velikost Opinel vybrat na každodenní nošení?

Pro běžné nošení se často hodí N°06, N°07 nebo N°08. Menší modely jsou skladnější, N°08 nabízí univerzálnější velikost pro různé činnosti.

Jaký je rozdíl mezi Opinel Inox a Carbone?

Inox označuje nerezovou ocel, která lépe odolává korozi. Carbone je uhlíková ocel, která vyžaduje pečlivější údržbu a může postupně získat patinu.

Mají všechny zavírací nože Opinel pojistku?

Ne. Pojistku Virobloc mají mnohé klasické modely od velikosti N°06, ale nejmenší varianty ji nemají. Výbavu vždy ověřte u konkrétního výrobku.

Může se nůž Opinel mýt v myčce?

Ne, myčku nedoporučujeme. Vysoká vlhkost a teplota mohou poškodit dřevěnou rukojeť a způsobit problémy s otevíráním čepele. Nůž čistěte ručně a důkladně osušte.