Nůž FOX2C Boning knife 4119 nitro-B 16cm yellow

Fox 2C Boning Knife 4119 Nitro-B 16cm Yellow je profesionální vykosťovací nůž, který vyniká přesností, ergonomií a odolností. Navržen pro kuchaře i řezníky, kteří vyžadují maximální kontrolu při práci s masem.

Čepel z vysoce kvalitní nerezové oceli 4916 Nitro-B nabízí vynikající řezivost, pružnost a odolnost proti korozi. Krátká a tuhá čepel s precizně broušeným hrotem je ideální pro detailní práci kolem kostí, šlach a kloubů, aniž by docházelo k poškození masa. Leštěný povrch čepele minimalizuje ulpívání zbytků a zajišťuje snadné čištění. Rukojeť z protiskluzového žlutého Nylonu® je tvarovaná pro bezpečný a pohodlný úchop i při práci ve vlhkém prostředí. Odolává vysokým teplotám a je plně vhodná do myčky nádobí.

Nůž je součástí profesionální řady kuchyňských nožů Fox Due Cigni, která spojuje funkční design, maximální hygienu a italskou preciznost zpracování. Certifikace NSF® zaručuje splnění nejpřísnějších hygienických a bezpečnostních norem pro použití v potravinářství.

Ideální volba pro profesionální kuchyně, řeznictví i náročné domácí kuchaře, kteří hledají spolehlivý nástroj pro čisté oddělení masa od kostí s minimální námahou.