Nůž FOX2C Boning knife 4119 nitro-B 16cm Yellow

Due Cigni Boning Knife 16 cm je nepostradatelný nástroj pro přesné oddělování masa od kostí. Díky krátké, pevné a velmi ostré čepeli umožňuje čisté řezy podél kostí bez narušení okolního masa. Ostrý hrot nože poskytuje maximální kontrolu i při jemné práci a umožňuje přesné vedení řezu i v těžko přístupných místech.

Tento profesionální model patří do řady DUE CIGNI / COLTELLI PROFESSIONALI, která je navržena pro každodenní náročné použití v kuchyních i řeznictvích. Ideální je pro práci s drůbežím, hovězím, vepřovým i jehněčím masem – stejně tak i pro specifické a detailní řezy.

Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 4119 Nitro-B, známé svou tvrdostí a výbornou schopností držet ostří. Leštěný povrch čepele zajišťuje hladký řez a snadné čištění. Protiskluzová Nylon® rukojeť ve žluté barvě zaručuje bezpečný a pohodlný úchop i v náročném provozu nebo při vlhkých podmínkách.

Celá řada je certifikována dle NSF, což garantuje zdravotní nezávadnost a splnění nejpřísnějších hygienických standardů. Nůž je také vhodný do myčky, což oceníte při běžné denní práci.