Sada kuchařských nožů Dellinger Okami 3-layers AUS10

Sada kuchařských nožů ze série Dellinger Okami 3 layers AUS10

Profesionální sada nožů Dellinger Okami je navržena pro maximální výkon a bezpečnost při každodenní práci s potravinami. Obsahuje tři klíčové nože pro každého kuchaře, nebo řezníka – šéfkuchařský nůž Chef (205 mm), nůž Santoku (180 mm) a univerzální nůž (150 mm) to vše uložené v dárkové krabičce.

Už žádné škrábance na čepeli

Ostří nožů ze série Dellinger Okami 3 layers je tvořena jádrem z japonské oceli AUS-10 o tvrdosti 58-62 Rockwella, které je vloženo mezi 2 vrstvy nerezových ocelí rozdílných tvrdostí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Povrch nože je broušen do matného odstínu, tzv. stonewashed. Tato povrchová úprava snadno skryje škrábance. Díky mimořádné ostrosti a úhlu broušení 15 stupňů, si krájené produkty zachovají svůj tvar a strukturu.Pohodlná kulatá rukojeť

Rukojeť je vyrobena z materiálu G-10 a je zdobená středovým mozaikovým nýtem se znakem samuraje. Rukojeť skvěle padne do ruky a tím poskytuje pohodlí. Nože jsou dokonale vyvážené a zabraňují únavě rukou. Tím je zajištěna maximální kontrola a přesnost.

Popis sady Dellinger Okami: