Pracovní nůž na maso 240 mm Dellinger Essence - Dranžírák No.09

Porcovací nůž na maso Dellinger Essence "Dranžírák" Nr. 09

Devátýnůž z nové série Dellinger Essence. Dlouhý nůž určený pro precizní porcování masa, jehož jméno pochází z francouzského slova „trancher,“ tedy „krájet“ nebo „řezat.“ Slovo „trancheur“ ve francouzštině označuje osobu, která porcuje maso, nebo nástroj na krájení, a tento význam se postupně přenesl i do češtiny. Nůž s čepelí dlouhou 240 mm je vyroben z německé oceli 1.4116, známé svou vysokou odolností proti korozi a schopností udržet ostří po dlouhou dobu. Porcovací nůž s rukojetí z pakkawoodu, která je nejen stylová, ale i odolná vůči vlhkosti a teplotním změnám. Díky dlouhé a ostré čepeli budou vaše řezy přesné a čisté bez nehezkých otřepů. Tento nůž je ideální pro všechny, kdo se zabývají přípravou a porcování masa, a nabízí skvělou kombinaci kvality, designu a funkčnosti.

Vizuálně propracované nože ze série Dellinger Essence jsou vhodné jak pro praváky, tak pro leváky. Není na světě profesionální, nebo amatérský kuchař, který by nechtěl držet rukojeť těchto krásných nožů ve své ruce.