Pomocný nůž Petty 100 mm Dellinger Essence - Šikula Nr. 03

Pomocný nůž petty Dellinger Essence "Šikula" Nr. 03

Třetínůž z nové série Dellinger Essence. V Japonsku se pomocnému malému noži říká "petty knife" (ペティナイフ, peti-naifu). Tento termín je široce používaný pro menší všestranné nože, které doplňují větší nože, jako je gyuto nebo santoku. Petty nože jsou ideální pro precizní úkoly, jako je loupání, krájení menších surovin, filetování nebo zdobení. Je malý, obratný a šikovný – prostě “Šikula”. Malý pomocný nůž „Šikula“ s čepelí dlouhou 100 mm je vyroben z německé oceli 1.4116, známé svou vysokou odolností proti korozi a schopností udržet ostří po dlouhou dobu. Pomocný nůž s rukojetí z pakkawoodu, která je nejen stylová, ale i odolná vůči vlhkosti a teplotním změnám.

Vizuálně propracované nože ze série Dellinger Essence jsou vhodné jak pro praváky, tak pro leváky. Není na světě profesionální, nebo amatérský kuchař, který by nechtěl držet rukojeť těchto krásných nožů ve své ruce.