Nůž šéfkuchaře Gyuto 210 mm Dellinger Essence - Velký Šéf No.15

Kuchařský nůž Gyuto 210 mm Dellinger Essence „Velký Šéf“ No. 15

Univerzální kuchařský nůž pro každodenní krájení masa, zeleniny, bylinek i větších surovin. Výkonný, stabilní a dobře vyvážený.

Velký Šéf – hlavní nůž pro každodenní práci v kuchyni

Dellinger Essence „Velký Šéf“ No. 15 je patnáctým nožem ze série Dellinger Essence a představuje klasický univerzální kuchařský nůž typu Gyuto. Je navržený pro kuchaře, kteří chtějí jeden hlavní nůž pro většinu běžných kuchyňských úkolů.

Čepel o délce 210 mm poskytuje dostatek prostoru pro krájení větších kusů masa, zeleniny i bylinek. Zvládne porcování krkovičky, krájení bůčku, přípravu cibule, zeleniny i další každodenní kuchyňské práce.

Na vývoji celé série Dellinger Essence spolupracoval šéfkuchař Jan Punčochář. U modelu Velký Šéf je důležitá zejména kombinace délky čepele, dobrého vyvážení a jistého úchopu při delší práci.

Čepel se směrem ke špičce postupně zužuje, což pomáhá zlepšit ovladatelnost a vyvážení nože. Konstrukce full tang přispívá k pevnosti a stabilitě při každodenním používání.

Nože série Dellinger Essence jsou vhodné pro praváky i leváky. Ergonomická rukojeť ze syntetického dřeva Pakkawood poskytuje jistý a pohodlný úchop.

Německá ocel 1.4116 – spolehlivá pro každodenní použití

Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 o tvrdosti přibližně 56–58 HRC. Tato ocel nabízí dobrý poměr mezi ostrostí, houževnatostí, odolností proti korozi a snadným následným broušením.

Každý nůž je ručně broušený a před expedicí prochází kontrolou, aby byl připravený k okamžitému použití a odpovídal standardu série Dellinger Essence.

Gyuto 210 mm

Univerzální velikost pro maso, zeleninu, bylinky i větší suroviny.

Ocel 1.4116

Německá nerezová ocel s dobrou odolností proti korozi a snadnou údržbou.

Full tang konstrukce

Konstrukce čepele procházející rukojetí přispívá k pevnosti, stabilitě a vyvážení nože.

Pakkawood rukojeť

Ergonomicky tvarovaná rukojeť pro pohodlný a jistý úchop při každodenní práci.

Na co se Velký Šéf nejlépe hodí?

Ergonomická rukojeť z Pakkawoodu

Rukojeť je vyrobena ze syntetického dřeva PAKKA WOOD . Materiál kombinuje atraktivní vzhled dřeva s vyšší odolností vůči vlhkosti a změnám prostředí.

Hnědá strukturovaná rukojeť je ručně leštěná a ergonomicky tvarovaná. V kombinaci s full tang konstrukcí poskytuje dobrý pocit kontroly při porcování, krájení i delší práci v kuchyni.

Péče a mytí nože

Kuchyňské nože doporučujeme mýt výhradně ručně v teplé vodě s jemným mycím prostředkem a ihned po umytí důkladně osušit. Nůž nevkládejte do myčky nádobí. Vysoká teplota, agresivní mycí prostředky a kontakt s ostatním nádobím mohou poškodit ostří, povrch čepele i rukojeť a výrazně urychlit otupení nože.

Parametry nože Velký Šéf

Prémiové dárkové balení

Velký Šéf je díky univerzálnímu použití a výraznému provedení vhodný také jako reprezentativní dárek pro domácí kuchaře, profesionály i milovníky kvalitního kuchyňského vybavení.

Prémiové balení v podobě černé dřevěné krabičky s kovovým uzávěrem může doplnit laserová personalizace a vytvořit tak originální dárek k narozeninám, svatbě, výročí, Vánocům nebo jiné významné příležitosti.