Nůž šéfkuchaře Gyuto 180 mm Dellinger Essence - Šéfík No.14

Kuchařský nůž Gyuto 180 mm Dellinger Essence „Šéfík“ No. 14

Kompaktní univerzální kuchařský nůž pro maso, zeleninu, bylinky i každodenní přípravu surovin. Obratnější alternativa k většímu Gyuto.

Šéfík – univerzální Gyuto v kompaktnější velikosti

Dellinger Essence „Šéfík“ No. 14 je čtrnáctým nožem ze série Dellinger Essence a představuje univerzální kuchařský nůž typu Gyuto s čepelí dlouhou 180 mm.

Je navržený pro každodenní práci v kuchyni a kombinuje univerzálnost klasického kuchařského nože s obratností kratší čepele. Hodí se na maso, zeleninu, cibuli, bylinky i většinu běžných kuchyňských surovin.

Na vývoji série Dellinger Essence spolupracoval šéfkuchař Jan Punčochář. Šéfík vznikl jako menší a obratnější alternativa k modelu Velký Šéf – pro každého, komu vyhovuje kuchařský nůž s kratší čepelí a velmi dobrou kontrolou.

Vyšší profil čepele poskytuje dostatek prostoru pro prsty nad prkénkem a zároveň pomáhá při pohodlném krájení a přenášení nakrájených surovin. Hmotnost přibližně 200 g nabízí dobrý kompromis mezi stabilitou a ovladatelností.

Nože série Dellinger Essence jsou vhodné pro praváky i leváky. Ergonomicky tvarovaná rukojeť ze syntetického dřeva Pakkawood poskytuje pohodlný a jistý úchop při každodenní práci.

Německá ocel 1.4116 – spolehlivá pro každodenní použití

Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 o tvrdosti přibližně 56–58 HRC. Tato ocel nabízí dobrý poměr mezi ostrostí, houževnatostí, odolností proti korozi a snadným následným broušením.

Každý nůž je ručně broušený a před expedicí prochází kontrolou, aby byl připravený k okamžitému použití a odpovídal standardu série Dellinger Essence.

Gyuto 180 mm

Kompaktnější délka čepele pro vysokou kontrolu a pohodlné každodenní použití.

Ocel 1.4116

Německá nerezová ocel s dobrou odolností proti korozi a snadnou údržbou.

Vyšší profil čepele

Více prostoru pro prsty nad prkénkem a pohodlnější práce při sekání a krájení.

Pakkawood rukojeť

Ergonomicky tvarovaná rukojeť pro jistý a pohodlný úchop při každodenní práci.

Na co se Šéfík nejlépe hodí?

Ergonomická rukojeť z Pakkawoodu

Rukojeť je vyrobena ze syntetického dřeva PAKKA WOOD . Materiál kombinuje atraktivní vzhled dřeva s vyšší odolností vůči vlhkosti a změnám prostředí.

Hnědá strukturovaná rukojeť je ručně leštěná a ergonomicky tvarovaná. Dobře sedí v ruce a podporuje jisté vedení čepele při krájení masa, zeleniny i při dalších běžných kuchyňských pracích.

Péče a mytí nože

Kuchyňské nože doporučujeme mýt výhradně ručně v teplé vodě s jemným mycím prostředkem a ihned po umytí důkladně osušit. Nůž nevkládejte do myčky nádobí. Vysoká teplota, agresivní mycí prostředky a kontakt s ostatním nádobím mohou poškodit ostří, povrch čepele i rukojeť a výrazně urychlit otupení nože.

Parametry nože Šéfík

Prémiové dárkové balení

Šéfík je díky univerzálnímu použití a kompaktní velikosti vhodný také jako dárek pro domácí kuchaře, začínající nadšence i zkušenější uživatele.

Prémiové balení v podobě černé dřevěné krabičky s kovovým uzávěrem může doplnit laserová personalizace a vytvořit tak originální dárek k narozeninám, svatbě, výročí, Vánocům nebo jiné významné příležitosti.