Nůž Petty/Utility 150 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave

Japonský plátkovací nůž Petty/Utility Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave

Extrémně ostrý japonský nůž Petty z damascénské oceli (damascus steel) s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Petty je japonský nůž, který se používá pro různé úkoly v kuchyni, jako je čištění a krájení menších ovoce, zeleniny, sýrů a dalších drobných potravin. Je to univerzální nůž, který je oblíbený pro svou všestrannost a přesnost. Petty má obvykle kratší čepel než jiné japonské nože, s délkou čepele typicky mezi 8-15 cm.

Čepel je široká, s rovným nebo mírně zakřiveným ostřím, což umožňuje precizní krájení a čištění potravin. Hrana čepele nože Petty může být oboustranná nebo jednostranná, a to závisí na konkrétním modelu. Petty je ideální nůž pro detailní práce v kuchyni, jako je ořezávání ovoce a zeleniny, krájení sýrů, čištění masa nebo dělání jemných řezů. Díky své menší velikosti a precizní čepeli je vhodný pro kuchaře, kteří si cení přesnosti a detailů při přípravě jídla. Je také oblíbený mezi domácími kuchaři, kteří hledají univerzální nůž pro různé kuchyňské úkoly.