Nůž flexi filetovací 205 mm Dellinger Essence - Vohejbák No.12

Filetovací nůž Flexi Dellinger Essence "Vohejbák" Nr. 12

Dvanáctýnůž z nové série Dellinger Essence. „Chci vohejbák,“ prohlásil Honza Punčochář, když jsme připravovali sérii nožů Dellinger Essence. „Jak to myslíš…?“ zeptal jsem se. Honza se pustil do výkladu o tom, jak ho trápí klasický nože při zpracování ryb a odstraňování blan z masa a že pružná flexi čepel je na to to nejlepší. A tak vzniknul „Vohejbák“ – jedinej kuchyňskej nůž ze série Dellinger Essence, kterej se dá fakticky ohnout.
Zvolili jsme tvar, kterej je mírně zahnutý směrem ke špičce, aby se s ním dalo líp zakrojit. Například filet z lososa s kůží – s tímhle nožem se kůže zbavíte rychle a čistě díky tenké, pružné čepeli. A to není všechno, „Vohejbák“ má i další využití a je prostě boží! Měl jsi pravdu, Honzo, „Vohejbák“ do série Dellinger Essence rozhodně patří.

Vizuálně propracované nože ze série Dellinger Essence jsou vhodné jak pro praváky, tak pro leváky. Není na světě profesionální, nebo amatérský kuchař, který by nechtěl držet rukojeť těchto krásných nožů ve své ruce.