nůž Dellinger Pinkiss Paring 90 mm VG-10

Dellinger Pinkiss Paring 90 mm – malý nůž pro velké detaily

Přesný pomocník na loupání, vykrajování a přípravu drobných surovin. Třívrstvá čepel s jádrem VG-10, jemně třpytivý povrch Diamond Flash a nezaměnitelná růžová rukojeť.

Nůž Dellinger Pinkiss Paring 90 mm oceníte při práci, na kterou je velký kuchařský nůž zbytečně dlouhý. Krátká čepel se snadno vede při loupání ovoce, vykrajování jádřinců, začišťování zeleniny i dalších drobných kuchyňských úkonech.

Pod výrazným vzhledem se skrývá promyšlená konstrukce: třívrstvá čepel San Mai s řezným jádrem z oceli VG-10 o tvrdosti přibližně 60 HRC. Délka ostří 90 mm a hmotnost 90 g dávají noži obratný charakter pro přesnou práci.

Růžová rukojeť z materiálu G-10 má měkce oválný profil, nikoli osmihranný tvar. Kovovou koncovku zdobí japonský znak 侍 označující samuraje. Je to drobný detail, který spolu s třpytivou čepelí dává noži osobitý charakter.

Na co se Paring 90 mm nejlépe hodí?

Loupání

Pohodlná práce s jablky, hruškami, bramborami a dalšími menšími surovinami.

Vykrajování

Přesné odstranění jádřinců, stopek nebo drobných nedokonalostí.

Detailní příprava

Začišťování ovoce a zeleniny i jemné úpravy surovin přímo v ruce.

Třívrstvá čepel San Mai s jádrem VG-10

Označení San Mai znamená třívrstvou konstrukci. Uprostřed čepele je řezné jádro z oceli VG-10, které vytváří samotné ostří. Z obou stran jej doplňují vnější vrstvy oceli. Výsledkem je čepel, která spojuje jemné ostří s praktickou vrstvenou konstrukcí.

Tvrdost jádra přibližně 60 HRC pomáhá ostří udržet řezné vlastnosti při správném používání. O výsledném pocitu při krájení však nerozhoduje jen tvrdost – důležitý je také tvar čepele, výbrus a pravidelná péče.

Diamond Flash: čepel, která si hraje se světlem

Speciální povrchová úprava Diamond Flash vytváří na čepeli jemně třpytivý efekt. Při změně úhlu pohledu se na jejím povrchu objevují drobné odlesky, které kontrastují s růžovou rukojetí.

Vzhled doplňuje úprava stonewashed, jež čepeli propůjčuje matnější, lehce strukturovaný charakter. Povrchová úprava je především výrazným designovým prvkem; o ostrost se stará řezné jádro a kvalitně zpracované ostří.

Růžová oválná rukojeť z G-10

Rukojeť má zaoblený oválný profil bez výrazných hran. Při drobné práci se příjemně drží a umožňuje snadno upravit polohu prstů podle toho, zda právě loupete, vykrajujete nebo začišťujete surovinu.

Materiál G-10 je pevný kompozit, který je rozměrově stabilní a na běžné změny vlhkosti reaguje méně než neošetřené přírodní dřevo. Růžové provedení dodává praktickému kuchyňskému nástroji nepřehlédnutelný vzhled.

侍 – samurajský detail na konci rukojeti

Kovovou koncovku zdobí znak 侍, který znamená samuraj. Připomíná soustředění, přesnost a úctu k řemeslu – hodnoty, které k práci s kvalitním nožem přirozeně patří.

Technické parametry

Malý dárek s osobním kouzlem

Pinkiss Paring je milým dárkem pro maminku, přítelkyni, partnerku nebo kohokoli, kdo rád vaří a ocení krásné detaily. Není to nůž, který zůstane jen na ozdobu – při přípravě ovoce a zeleniny může přijít ke slovu každý den.

Růžová dárková krabička se saténovým povrchem podtrhuje jeho osobitý vzhled. Ať jej věnujete k narozeninám, Dni matek nebo jen tak pro radost, spojuje promyšlený dárek s praktickým využitím.

Jak o nůž pečovat

• Krájejte na dřevěném nebo vhodném syntetickém prkénku, nikoli na skle či kameni.
• Po použití nůž ručně umyjte a ihned osušte. Nevkládejte jej do myčky.
• Nepoužívejte jej na kosti, mražené potraviny ani páčení; vyhněte se kroucení ostří v surovině.
• Při skladování chraňte ostří před kontaktem s dalšími kovovými předměty.
• Ostrost obnovujte šetrným broušením na vhodném brusném kameni.

Časté otázky

K čemu se Paring nůž používá?

Hodí se k loupání, vykrajování, začišťování a další přesné práci s menším ovocem a zeleninou.

Jak dlouhé je ostří?

Ostří měří 90 mm. Celková délka nože je 205 mm.

Kolik nůž váží?

Hmotnost nože je 90 g.

Co znamená konstrukce San Mai?

Jde o třívrstvou čepel, v níž řezné jádro z VG-10 doplňují dvě vnější vrstvy oceli.

Co je Diamond Flash?

Speciální povrchová úprava vytvářející jemně třpytivý vzhled čepele. Doplňuje ji matnější efekt stonewashed.

Je rukojeť osmihranná?

Ne. Růžová rukojeť z G-10 má zaoblený oválný profil.

Co znamená znak na konci rukojeti?

Japonský znak 侍 znamená samuraj.

Mohu nůž mýt v myčce?

Ne. Doporučujeme ruční mytí a okamžité osušení.

Je vhodný ke krájení kostí nebo mražených potravin?

Ne. Jemné ostří není určené k sekání kostí, krájení mražených surovin ani k páčení.