Dellinger Malý loupací nůž Utility 140 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon

Utility 140 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon je malý univerzální kuchyňský nůž, který vyplňuje prostor mezi krátkým loupacím nožem Paring a většími noži typu Santoku nebo Gyuto. Díky čepeli dlouhé 140 mm nabízí více dosahu než klasický loupací nůž, ale stále zůstává lehký, obratný a velmi dobře ovladatelný.

S tímto nožem snadno nakrájíte ovoce a zeleninu bez zbytečného mačkání, naporcujete menší kusy masa, připravíte sýry, bylinky, houby nebo menší suroviny. Hodí se také na špikování, přesné dočišťování, kratší tahové řezy a práci, při které je velký šéfkuchařský nůž zbytečně dlouhý.

Série Dellinger® Carbon Fiber Octagon spojuje moderní technické materiály, damaškovou čepel a elegantní japonskou ergonomii. Nože z této série jsou vizuálně výrazné, lehké a díky osmihranné rukojeti skvěle padnou do ruky pravákům i levákům.