Dellinger Kuchyňský loupací nůž Paring 100 mm Dellinger® Rose Wood Damascus

Kompletní specifikace

Nůž loupací Paring Dellinger Rose Wood Damascus®

Tvar čepele na tomto noži připomíná japonský styl kiridashi menší univerzální čepel s ostrou špičkou, která je typická pro přesné a jemné řezy. Tento design se hodí pro různé detailní práce – od řezání drobných surovin, jako jsou bylinky nebo ovoce, až po přesné úpravy při porcování masa. Ostrá špička umožňuje přesné vedení řezu a kontrolu při práci. Takový tvar je oblíbený také pro různé řemeslné nebo outdoorové činnosti, kde je potřeba kombinovat pevnost a přesnost. Navíc díky damaškové oceli a celkovému tvaru působí nejen funkčně, ale i esteticky. Je to perfektní volba pro ty, kteří si cení detailu a preciznosti.

 
Výhody použití nože Paring
 

Precizní kontrola – Krátká čepel umožňuje snadnou manipulaci a přesné řezy, ideální pro detailní práci. Ideální pro malé suroviny – Perfektní pro zpracování česneku, jahod, hroznů nebo brambor. Všestrannost – Skvělý na loupání, krájení, vykrajování i dekorativní úpravy ovoce a zeleniny.

Nože ze série Dellinger Rose Wood Damascus jsou vizuálně ohromující, neuvěřitelně lehké a skvěle padnou do ruky pravákům i levákům. Každý kuchař ocení nejen jejich výjimečný design, perfektní ergonomii a dokonalé opracování.

Dokonalá čepel s japonským vzorem Ame no Shizuku (雨の雫)
Ostré řezné jádro z vysoce kvalitní oceli 10Cr15CoMoV zajišťuje výborné řezné vlastnosti a dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R61 ± 1 Rockwella. Jádro je chráněno 66 vrstvami nerezových damascénských ocelí (Damascus steel), které dodávají noži mimořádnou houževnatost, odolnost proti korozi a nezaměnitelný vzhled. Dokonale vyvážená čepel japonského tvaru s precizně broušeným ostřím minimalizuje tření při řezu, zatímco třpytivý damascénský vzor Ame no Shizuku (雨の雫), připomínající jemné kapky deště na klidné vodní hladině, zabraňuje přilnavosti krájených surovin a stává se symbolem jedinečnosti.

Ergonomická rukojeť je symbolem elegance, síly a vytrvalosti

Rukojeť ve stylu západního typu je vyrobena z luxusního dřeva Rose-Wood, které je ceněno pro svou odolnost a estetickou přitažlivost. Bohatá, teplá kresba tohoto vzácného dřeva dodává každému noži jedinečný charakter. Přírodní textura Rose-Wood vytváří nádherný kontrast s damascénskou čepelí a zároveň poskytuje pevný a pohodlný úchop. Díky ergonomickému tvaru s ozdobným středovým nýtem rukojeť zajišťuje perfektní stabilitu a vyváženost při krájení. Rosewood je často spojován s luxusem, dlouhověkostí a precizností, což z něj činí vysoce ceněný materiál mezi sběrateli i mistry řemesla. V mnoha kulturách je považován za symbol elegance, síly a vytrvalosti.

Luxusní balení – ideální dárek
Každý nůž je pečlivě uložen v elegantní dřevěné dárkové krabičce, která podtrhuje jeho prémiový charakter. Spojení špičkového zpracování, exkluzivních materiálů a precizní prezentace dělá z této série ideální dárek pro každého milovníka dokonalých nožů.

 Parametry nože Paring:

Celková délka:	220 mm
Délka ostří:	100 mm
Síla čepele:	2,0 mm
Hmotnost:	110 g

V této sérii Dellinger Rose Wood Damascus® naleznete všechny potřebné nože pro vaši kuchyň, nebo restauraci.

nůž Gyuto / Chef 210 mm

nůž na pečivo Bread 210 mm

nůž Santoku 180 mm

nůž vykošťovací Boning 190 mm

nůž Utility 135 mm

nůž Paring 100 mm

Parametry

Zboží zařazeno v kategoriích