Kuchařský nůž Chef 205 mm Dellinger Okami 3-layers AUS10

Univerzální kuchařský nůž Chef 205 mm

Hlavní pracovní nůž pro maso, ryby, zeleninu, ovoce, bylinky i plátkování. Univerzální profil čepele je vhodný pro přesné řezy i pohodlné kolébkové krájení.

Dellinger Okami Chef 205 mm je univerzální kuchařský nůž navržený pro široké spektrum každodenních kuchyňských úkolů. Profil čepele se směrem ke špičce postupně zužuje a umožňuje krájení, porcování, plátkování i kolébkový pohyb.

Čepel ze série Dellinger Okami 3-Layers AUS10 využívá japonskou ocel AUS-10. Kulatá rukojeť G10 s dekorativním mozaikovým nýtem a znakem samuraje podporuje jistý a pohodlný úchop.

Hlavní kuchařský nůž

Univerzální délka pro většinu běžných úkolů od přesné přípravy až po větší suroviny.

Japonská ocel

AUS-10 nabízí kombinaci ostrosti, houževnatosti a dobré výdrže ostří.

Odolná rukojeť

Kulatá ergonomická rukojeť z G10 podporuje jisté a pohodlné vedení nože.

Jeden nůž pro většinu kuchyňských úkolů

Chef 205 mm využijete při porcování masa, krájení ryb, plátkování, zpracování zeleniny a ovoce i sekání bylinek. Výše položená špička umožňuje plynulý kolébkový pohyb, který oceníte například při zpracování bylinek nebo ořechů.

AUS-10, třívrstvá konstrukce a stonewashed povrch

Řezná část čepele je tvořena japonskou ocelí AUS-10 o tvrdosti 58–62 HRC, která je uložena mezi dvě vrstvy nerezové oceli. Třívrstvá konstrukce kombinuje schopnost vytvořit velmi ostré ostří s potřebnou houževnatostí pro každodenní používání.

Charakteristický stonewashed povrch vytváří matný vzhled a pomáhá opticky skrýt drobné stopy vznikající při běžném používání. Ostří je broušeno přibližně pod úhlem 15°.

Pohodlná kulatá rukojeť z G10

Rukojeť je vyrobena z odolného materiálu G10 a doplněna dekorativním mozaikovým nýtem se znakem samuraje. Kulatý profil podporuje pohodlný úchop, dobrou kontrolu a přesné vedení čepele.

Materiál G10 je vhodný pro kuchyňské prostředí díky své odolnosti proti vlhkosti a snadné údržbě.

Parametry nože Chef 205 mm

K noži doporučujeme pouzdro nebo ochranu ostří .

Chef 205 mm v 30denním profesionálním testu

Chef 205 mm je jedním ze tří nožů Dellinger Okami 3-Layers AUS10, které Daniel Luma prověří během 30 dní každodenní práce v profesionální kuchyni. Budeme sledovat výdrž ostří, ergonomii, praktické využití i Danielovy zkušenosti po intenzivním nasazení.

Podpis Daniela Lumy na váš nůž zdarma

Na tento nůž vám můžeme zdarma laserovat podpis Daniela Lumy. Stačí při dokončení objednávky napsat do poznámky k objednávce, že si přejete laserování Danielova podpisu.

Objevte další nože Dellinger Okami 3-Layers AUS10

Stejná série, různé tvary a délky čepelí. Vyberte si model podle způsobu, jakým nejčastěji pracujete v kuchyni.

Lady Chef 165 mm – Kompaktní kuchařský nůž →

Santoku 180 mm – Univerzální japonský styl →

Big Chef 190 mm – Univerzální kuchařský nůž →

Slice 225 mm – Dlouhá čepel pro čisté plátkování →