Kuchařský nůž Chef 200 mm Dellinger Pearl Damascus 89 Layers

Dellinger Pearl Damascus – Chef 200 mm

Výjimečný kuchařský nůž s 89vrstvou damaškovou čepelí, precizním ostřím a originální rukojetí, ve které se setkává pouštní dřevo, fosilizovaná mamutí stolička a černá perleť.

Chef 200 mm Dellinger Pearl Damascus 89 Layers je všestranný kuchařský nůž určený pro každodenní přípravu masa bez kostí, zeleniny, ovoce a bylinek. Délka ostří 200 mm poskytuje dostatek prostoru pro plynulé krájení větších surovin a zároveň umožňuje přesnou práci.

Čepel s řezným jádrem z oceli 10Cr15CoMoV o tvrdosti 61 ± 1 HRC nabízí jemné, odolné ostří. Symetrické broušení 50/50 je vhodné pro praváky i leváky.

Oválná rukojeť kombinuje americký desert ironwood, fosilizovanou mamutí stoličku a Black Lip Mother of Pearl. Každý kus má přirozeně odlišnou kresbu. Nůž je dodáván v elegantní dřevěné dárkové krabičce.

Proč si vybrat Chef 200 mm?

Všestranné využití

Jeden nůž pro většinu každodenních kuchyňských úkolů.

Plynulý a přesný řez

Zakřivená linie ostří podporuje kolébavý pohyb i dlouhé tažné řezy.

Originální provedení

Damašková čepel a přírodní materiály s neopakovatelnou kresbou.

Využití kuchařského nože Chef

Chef 200 mm patří mezi nejuniverzálnější typy kuchyňských nožů. Hodí se zejména pro:

• krájení a porcování masa bez kostí,
• zpracování zeleniny a ovoce,
• sekání čerstvých bylinek, cibule a česneku,
• plátkování větších surovin,
• přesnou každodenní přípravu pokrmů.

Široká čepel usnadňuje také přenášení nakrájených ingrediencí z prkénka. Jemné ostří však není určené k sekání kostí ani zmrazených potravin.

Technické parametry

Objevte příběh celé série Pearl Damascus

Zajímá vás, proč má čepel 89 vrstev, jak vzniká její damašková kresba nebo čím jsou výjimečné mamutí stolička a černá perleť? Všechny technologie, materiály a další modely představujeme v naší kolekci.

Prozkoumat celou sérii Pearl Damascus 89 Layers →

Péče o nůž

Nůž myjte pouze ručně, ihned osušte a používejte na dřevěném nebo kvalitním plastovém prkénku. Nevkládejte jej do myčky, nenamáčejte dlouhodobě rukojeť a chraňte přírodní materiály před nárazy a prudkými teplotními změnami. Ostří udržujte vhodným brusným kamenem.

Často kladené otázky – Chef 200 mm

Pro koho je Chef 200 mm vhodný?

Pro domácí i profesionální kuchaře, kteří hledají univerzální nůž pro každodenní přípravu surovin.

Je vhodný pro praváky i leváky?

Ano. Nůž má symetrické broušení 50/50 a rukojeť vhodnou pro praváky i leváky.

Jaké jsou rozměry a hmotnost nože?

Délka ostří je 200 mm, celková délka 345 mm, výška čepele 45 mm, tloušťka 2 mm a hmotnost 230 g.

Je vhodný na sekání kostí?

Ne. Jemné ostří je určené ke krájení potravin, nikoliv k sekání kostí, zmrazených surovin nebo páčení.

Může se nůž mýt v myčce?

Ne. Doporučujeme výhradně ruční mytí a okamžité osušení.

Je nůž dodáván v dárkové krabičce?

Ano. Součástí balení je elegantní dřevěná dárková krabička.