Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd. Japonský nůž Petty 135 mm Kanetsune YH-3000 Series

Japonský kuchařský nůž Petty ze série Kanetsune YH-3000

Univerzální nůž Petty ze série Kanetsune YH-3000 series. Drobný nůž je základem profesionálních západních kuchyní a je to malý univerzální nůž, který se používá k loupání, tvarování a krájení ovoce a zeleniny, sekání bylinek a při přípravě příloh. Díky kompaktním rozměrům a relativně úzké čepeli je nůž velmi hbitý a ovladatelný a ideální pro provádění přesných řezů. Nůž Petty je větší než Paring, ale menší než podobně tvarovaný Gyuto. Pro některé začátečníky jsou tyto nože vhodnější a méně zastrašující, než větší nože Gyuto.

Série nožů Kanetsune YH-3000 kombinuje dokonalou funkčnost, ergonomii a jedinečný japonský smysl pro design. Každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti jádra HRC 61-62 dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti. Je to mistrovské dílo, které pochází z města nožů Seki-City v Japonsku. Použití oceli Blue steel a moderní technologie vám zaručí nejvyšší možnou kvalitu mezi komerčně vyráběnými noži. Velmi tvrdé jádro z oceli Blue Steel je kryto z každé strany nerezovou ocelí SUS410. Díky povrchové úpravě Tsuchime se potraviny rychle uvolňují z čepele. Klasická západní rukojeť z černého Plywood je spojena s ostřím 3 nýty, což zajišťuje dokonalou pevnost a poskytne vám optimální kontrolu při řezání a krájení.

K noži doporučujeme zakoupit tento dřevěný kryt - saya.

Parametry nože:

Upozornění:Ocel Blue Steel #2 není nerezová. Po použití nůž opláchněte, osušte a ošetřete olejem. Koroze může vzniknout pouze na řezném jádru, ne na celé čepeli.

Parametry VýrobceKanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd. Délka čepele135 mm Celková délka240 mm Hmotnost75 g Zboží zařazeno v kategoriích Kuchyňské nože Užitečné odkazy Gravírování Doprava Obchodní podmínky Ochrana dat Az-noze.cz Michal Trousil 724 336 243 info@az-noze.cz Vytvořeno na Eshop-rychle.cz Hlídání ceny Chci být informován: Až bude zboží skladem Při snížení ceny pod Kč Váš e-mail: Souhlasím se zpracováním osobních údajů. Potvrdit Hlídání nastaveno Budeme vás informovat e-mailem. Potvrďte, prosím, že nejste robot Opište text z obrázku: jiný obrázek Potvrdit Souhlasím se zpracováním osobních údajů za účelem rozesílky newsletteru. Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek. Nastavení Souhlasím Souhlas můžete odmítnout zde. Cookies - Nastavení Zde máte možnost přizpůsobit soubory cookies dle kategorií, jak vyhovují nejlépe Vašim preferencím. Technické cookies Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webové stránky a všech funkcí, které nabízí a nemohou být vypnuty bez zablokování funkcí stránky. Jsou odpovědné mj. za uchovávání produktů v košíku, přihlášení k zákaznickému účtu, fungování filtrů, nákupní proces nebo ukládání nastavení soukromí. Z tohoto důvodu technické cookies nemohou být individuálně deaktivovány nebo aktivovány a jsou aktivní vždy. číst vícečíst méně Analytické cookies Analytické cookies nám umožňují měření výkonu našeho webu a našich reklamních kampaní. Jejich pomocí určujeme počet návštěv a zdroje návštěv našich internetových stránek. Data získaná pomocí těchto cookies zpracováváme anonymně a souhrnně, bez použití identifikátorů, které ukazují na konkrétní uživatelé našeho webu. Díky těmto cookies můžeme optimalizovat výkon a funkčnost našich stránek. číst vícečíst méně Preferenční cookies Preferenční cookies umožňují, aby si webová stránka zapamatovala informace, které mění, jak se webová stránka chová nebo jak vypadá. Je to například Vámi preferovaný jazyk, měna, oblíbené nebo naposledy prohlížené produkty apod. Díky těmto cookies Vám můžeme doporučit na webu produkty a nabídky, které budou pro Vás co nejzajímavější. číst vícečíst méně Marketingové cookies Marketingové cookies používáme my nebo naši partneři, abychom Vám dokázali zobrazit co nejrelevantnější obsah nebo reklamy jak na našich stránkách, tak na stránkách třetích subjektů. To je možné díky vytváření tzv. pseudonymizovaného profilu dle Vašich zájmů. Ale nebojte, tímto profilováním zpravidla není možná bezprostřední identifikace Vaší osoby, protože jsou používány pouze pseudonymizované údaje. Pokud nevyjádříte souhlas s těmito cookies, neuvidíte v reklamních sděleních obsah ušitý na míru Vašim zájmům. číst vícečíst méně Souhlasím s využitím vybraných souborů cookies Souhlasím s využitím všech souborů cookies Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek. Nastavení Souhlasím Souhlas můžete odmítnout zde.