Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd. Cukrářský nůž Kanetsune na prokrajování korpusů dortů - hladký 350 mm

Dortový cukrářský nůž na prokrajování korpusů dortů

Hladkým dlouhým nožem snadno rozkrojíte piškotové korpusy na dort. Můžete si jím pomoct při přenášení jednotlivých kousků a díky pružné flexi čepeli se s nožem dobře roztírají krémy na dortech, řezech a roládách dohladka. Čepelí nahřátou v horké vodě velmi snadno rozetřete čokoládu na dezertech a zároveň snadno nakrájíte čokoládou politý dort a řezy, aniž by došlo k polámání čokolády. Tyto nože dobře fungují i při krájení pečiva, toustového chleba, baget a dalších pekařských výrobků, stejně tak i na okrajování kebabu, nebo stahování kůže při filetování ryb. Rukojeti jsou vyrobeny z materiálu Plywood, flexi čepele pak z nerezové oceli AUS-8.