KAI Wasabi Black kuchařský nůž 20 cm

Kuchařský nůž řady Wasabi Black japonského výrobce KAI má 20 cm dlouhou leštěnou čepel vyrobenou z korozivzdorné oceli 6A/1K6 o tvrdosti 58 (±1) HRC. Nůž má oboustranně broušené ostří a je vhodný pro univerzální použití v kuchyni – od krájení a porcování masa a ryb až po přípravu zeleniny. Mírně klenutá zadní část čepele umožňuje bezpečné uchopení při práci a usnadňuje například jemný kolébkový pohyb. Matně černá rukojeť je vyrobena z voděodolného PP plastu s příměsí bambusového prášku, který jí dodává přirozenější pocit při držení. Rukojeť a čepel z nerezové oceli jsou trvale spojeny, takže mezi nimi nevzniká prostor pro hromadění nečistot. Nůž váží 149 g, délka čepele je 20 cm a rukojeť měří 12,5 cm.