Japonský nůž Paring 80 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus

Japonský okrajovací nůž Paring ze série Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus

Velmi ostrý japonský nůž na okrajování ovoce a zeleniny Paring ze série Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus z damaškové oceli s odolnou a krátkou čepelí. Perfektní nůž pro okrajování, ořezávání a zdobení ovoce a zeleniny. S tímto nožem také dokonale prošpikujete maso a docílíte přesného vedení řezu. Díky jeho všestrannosti je tento nůž důležitý a nepostradatelný pro každého kuchaře.

Japonské nože Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus mají ultra ostré řezné jádro z japonské oceli VG10 při tvrdosti HRC 62 +/-1, které je velmi dobře chráněno proti korozi. Jádro je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damaškovým vzorem minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damaškový vzor je jedinečný a neopakovatelný.

Parametry nože:

Octagonová rukojeť Twisted asijského stylu je vyrobena z materiálu Pakawood a je ozdobena stylovým červeným kroužkem. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. Materiál Pakawood je voděodolný a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že tento materiál nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů jako je dřevo.