Japonský nůž KIYA Gyuto Western Style, Bohler N680 200 mm

univerzální nůž pro šéfkuchařku/šéfkuchaře KIYA® Western Style

Nůž gyuto/Chef je ideální pro všestranné využití. Díky tomu, že se hřbet nože a ostří zužují do špičky, má ideální tvar pro každý druh krájení. Je vhodný pro porcování masa, krájení ryb, plátkování, čištění masa a ryb, ovoce a zeleniny. Výše položený hrot Vám umožní i kolébkové krájení bylinek nebo ořechů. Název „Gyuto“ znamená doslova „kráječ masa“, což naznačuje jeho původní účel, ale tento nůž je dnes ceněn pro svou schopnost zvládnout širokou škálu kuchyňských úkolů.

Špičkové nože s bolstrem mají čepel vyrobenou z rakouské nerezové oceli Edelweiss Bohler N680. Snížením množství uhlíku se výrazně zlepšila odolnost vůči korozi. Díky zvýšené houževnatosti a ideální tvrdosti nůž vydrží déle ostrý. Dokonale vyvážená čepel a ruční broušení nože zajistí, že brzy zapomenete na ostatní nože ve Vaší kuchyni. Ostrá čepel umožňuje přesné, snadné a bezpečné krájení. Je ideální i pro začátečníky, kteří s těmito kuchyňskými noži mohou snadno pracovat.

Ergonomická rukojeť je symbolem elegance, síly a vytrvalosti

Luxusní balení – ideální dárek
Každý nůž je pečlivě uložen v elegantní papírové dárkové krabičce, která podtrhuje jeho prémiový charakter. Spojení špičkového zpracování, exkluzivních materiálů a precizní prezentace dělá z této série ideální dárek pro každého milovníka dokonalých nožů.

 Parametry nože Chef: