Güde - Solingen Alpha vykosťovací nůž, pružná čepel

Nůž určený k vykosťování masa, oddělování tuku od libového masa či odstraňování šlach.
Každý nůž je ručne kovaný a ve výrobě prochází více než třiceti kroky, než dojde k jeho kompletaci. Jemně lakovaná rukojeť je vyrobena z robustního Hostalformu, plastu s nadprůměrnou životností. Série kuchyňských nožů Alpha je vyráběna v souladu s veškerými standardy pro použití v restauracích a potravinárském průmyslu.

Materiál čepele: nerezová slitina chromu, vanadu a molybdenu tvrzená v ledové lázni, ručne broušené ostří.
Materiál rukojeti: speciálně tvrzený plast Hostaform.

Lze mýt v myčce na nádobí.

Délka čepele: 13 cm.