Úvod
Kuchyňské nože
Santoku nože
Dellinger Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger® Forged White Wave

Dellinger Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger® Forged White Wave

Name: Dellinger Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger® Forged White Wave
Brand: Dellinger
SKU: 89247
Price: 2699 CZK
Availability: InStock

10+ let zkušenostíNože milujeme a pracujeme s nimi celý život a více než 10 let se jim aktivně věnujeme.

Testování produktůVybrané produkty testujeme, abychom byli schopni doporučit na základě vlastní zkušenosti

Jistota pravostiZboží odebíráme přímo od výrobců, nebo autorizovaných spolehlivých dovozců

Doprava zdarmaNa objednávky od 2000Kč si můžete užívat dopravu zdarma

Kompletní specifikace
Parametry
Hodnocení 0
Komentáře 0
Dellinger Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger® Forged White Wave
Skladem
2 699 Kč
2 231 Kč bez DPH

Kompletní specifikace

Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger® Forged White Wave

Univerzální damaškový nůž Santoku s tvrdým jádrem 10Cr15CoMoV, výraznou kresbou White Wave a osmihrannou rukojetí z bílé kompozitní pryskyřice. Pro přesné krájení zeleniny, masa, ryb i bylinek.

Univerzální Santoku pro každodenní přesné krájení

Kuchyňský nůž Santoku Dellinger® Forged White Wave s čepelí dlouhou 180 mm je univerzální kuchařský nůž na krájení, plátkování a sekání běžných surovin. Dobře si poradí se zeleninou, bylinkami, masem bez kostí, rybami, houbami, tofu i ovocem.

Široká čepel nabízí dostatek prostoru pro vedení nože podél kloubů ruky a usnadňuje přenášení nakrájených surovin z prkénka. Délka 180 mm poskytuje praktický kompromis mezi dostatečně velkou pracovní plochou a pohodlnou ovladatelností.

Jádro damaškové čepele je vyrobeno z oceli 10Cr15CoMoV, která je uváděna jako ekvivalent japonské oceli VG-10. Tvrdost 61 ± 1 HRC umožňuje vytvořit jemné a přesné ostří s dobrou schopností udržet řezivost.

Osmihranná rukojeť z bílé kompozitní pryskyřice s měděnou síťovou strukturou nabízí jistý úchop pravákům i levákům. Nerezové zakončení SS316 a výrazný damaškový vzor White Wave dodávají noži osobitý vzhled.

Univerzální použití

Jedním nožem zvládnete krájení a plátkování zeleniny, bylinek, masa bez kostí, ryb i dalších běžných surovin.

Tvrdost 61 ± 1 HRC

Tvrdé jádro čepele umožňuje vytvořit jemné ostří, které si při správném používání dlouho zachovává dobrou řezivost.

Jistý úchop

Osmihranná rukojeť podporuje přesné vedení nože a je díky symetrickému profilu vhodná pro praváky i leváky.

Damaškový vzor White Wave

Ručně kovaná kresba čepele vytváří u každého nože mírně odlišný a charakteristický vzhled.

Parametry produktu

Ruční mytí: nůž umyjte teplou vodou a jemným mycím prostředkem.

Okamžité osušení: po umytí čepel i rukojeť ihned osušte měkkou utěrkou.

Bez myčky: nůž nikdy nevkládejte do myčky nádobí.

Vhodné prkénko: používejte dřevěné, kompozitní nebo kvalitní syntetické krájecí prkénko.

Bez kostí a mražených surovin: nůž není určen pro tvrdé potraviny, kosti ani sekání.

Bez páčení: čepel neohýbejte, nekruťte v surovině a nepoužívejte jako páčidlo.

Bezpečné skladování: používejte blok, magnetický držák nebo ochranu ostří.

Ochrana před nárazem: chraňte ostří před pádem a kontaktem s kovovým náčiním.

Mimo dosah dětí: nůž ukládejte na bezpečné a stabilní místo.

Tip pro delší životnost ostří

Při krájení používejte plynulý pohyb vpřed nebo kontrolovaný pohyb nahoru a dolů. Vyhněte se prudkému bouchání ostřím do prkénka a nikdy neshrnujte potraviny ostrou stranou čepele. Pro tento účel použijte hřbet nože.

Ostření a pravidelná údržba ostří

Pro jemné průběžné oživení ostří lze použít vhodnou keramickou ocílku. Ocílka nenahrazuje plnohodnotné broušení, ale může pomoci pravidelně udržovat řezivost mezi jednotlivými broušeními.

Pro obnovu původní geometrie ostří doporučujeme kvalitní vodní brusné kameny. Při broušení je důležité udržovat stabilní úhel a pracovat bez nadměrného tlaku.

Pokud si broušením nejste jistí, využijte odborné broušení nebo si při objednávce nového nože zvolte ruční dobroušení na brusných kamenech.

Tovární ostří, nebo ruční dobroušení?

Rozdíl mezi základním továrním ostřím a profesionálním ručním dobroušením vysvětlujeme v článku Jaký je rozdíl mezi továrním nabroušením a profesionálním dobroušením nože.

S čím nůž kombinovat?

Tvrdé a jemné ostří nejlépe funguje s kvalitním krájecím prkénkem, vhodnou keramickou ocílkou a brusnými kameny. Správné příslušenství pomáhá chránit čepel a udržet nůž dlouhodobě ostrý.

Nože Santoku a Bunka Forged White Wave Kuchyňská prkénka Keramické ocílky Brusné kameny

Parametry

VýrobceDellinger

Délka čepelemm

Celková délkamm

Hmotnostg

Zboží zařazeno v kategoriích

Kuchyňské nože Nože dle výrobce Santoku nože Nože Dellinger Kuchyňské nože Dellinger

Užitečné odkazy

Az-noze.cz

Michal Trousil

724 336 243

info@az-noze.cz

Vytvořeno na

Eshop-rychle.cz

Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Souhlas můžete odmítnout zde.

Související produkt nebo kategorie	Proč dává smysl k noži
Kuchyňská prkénka	Vhodný povrch chrání jemné ostří před zbytečným tupením a poškozením.
Keramické ocílky	Slouží k jemnému průběžnému oživení ostří mezi jednotlivými broušeními.
Brusné kameny	Umožňují obnovit geometrii a původní řezivost ostří.
Nože Santoku a Bunka