Dellinger Akátový držák na brusné kameny – nastavitelný můstek nad dřez

Akátový držák na brusné kameny – stabilita a pohodlí při broušení

Nastavitelný dřevěný můstek pro pohodlné broušení vodními kameny přímo nad kuchyňským dřezem.

Stabilní brusný kámen je základem přesného a kontrolovaného broušení. Držák z akátového dřeva pomáhá pevně uchytit brusný kámen a díky konstrukci nad dřezem nabízí pohodlný přístup k vodě i snadnější úklid brusného kalu.

Posuvná zarážka s mechanickým zajištěním dovoluje přizpůsobit vzdálenost opěrných bodů délce kompatibilního kamene. Zvýšená poloha poskytuje prostor pro pohodlné vedení nože.

Upozornění: Brusný kámen není součástí balení. Fotografie s kamenem jsou ilustrací použití.

Hlavní výhody držáku

Akátové dřevo

Přírodní materiál s charakteristickou kresbou a elegantním vzhledem.

Nastavitelné upínání

Posuvný doraz umožňuje přizpůsobit upnutí různým délkám kamenů v rozsahu držáku.

Broušení nad dřezem

Voda a brusný kal mohou odtékat přímo do dřezu.

Pohodlné vedení čepele

Zvýšená pracovní poloha pomáhá vytvořit prostor pro ruční broušení.

Pro koho je držák vhodný?

Akátový držák je praktickou volbou pro každého, kdo preferuje ruční broušení nožů na vodních brusných kamenech a chce mít kámen při práci stabilně uchycený.

• Pro domácí kuchaře – při pravidelné údržbě kuchyňských nožů bez zbytečného nepořádku na pracovní desce.
• Pro začátečníky v ručním broušení – stabilní uchycení kamene umožňuje lépe se soustředit na techniku a vedení čepele.
• Pro zkušené uživatele a nadšence do japonských nožů – při pečlivém broušení na kompatibilních vodních kamenech.
• Pro ty, kdo brousí přímo u dřezu – voda i brusný kal mohou odtékat do dřezu a úklid je jednodušší.

Před nákupem ověřte rozměry: držák musí bezpečně dosedat na okraje vašeho dřezu a jeho upínací rozsah musí odpovídat používanému kameni. Brusný kámen není součástí balení.

Konstrukce a použití

Podlouhlá základna má středovou vodicí drážku, pevnou zarážku a posuvný dřevěný upínací prvek s kovovým upevněním. Opěrné prvky umožňují položení můstku přes vhodně široký dřez.

1. Položte držák přes dřez a ověřte, že oba konce bezpečně a stabilně spočívají na jeho okrajích.
2. Uvolněte posuvný mechanismus a vložte kompatibilní brusný kámen.
3. Přisuňte zarážku ke kameni a přiměřeně zajistěte, bez nadměrného tlaku.
4. Kámen připravte podle pokynů jeho výrobce a brousíte-li nůž, dodržujte vhodný úhel broušení.
5. Po práci kámen vyjměte, držák očistěte a osušte.

Technické vlastnosti

Upozornění

Brusný kámen není součástí balení. Fotografie s brusným kamenem slouží pouze k ilustraci způsobu použití držáku. Brusný kámen je nutné zakoupit samostatně.

Péče o dřevěný držák

Po broušení odstraňte vodu a brusný kal, dřevo otřete měkkým hadříkem a nechte přirozeně vyschnout. Nenechávejte jej dlouhodobě ponořené ve vodě, nemyjte v myčce a nevystavujte silnému teplu. Pravidelně kontrolujte upevňovací prvky. Nůž i držák při práci udržujte mimo dosah dětí.

Často kladené otázky (FAQ)

Kurz broušení nožů Dellinger