Dámský kuchyňský nůž Santoku 150 mm Dellinger Essence - Dámička No.13

Kuchyňský nůž Santoku 150 mm Dellinger Essence „Dámička“ No. 13

Lehký a kompaktní Santoku pro pohodlné krájení zeleniny, bylinek i masa. Ideální pro menší dlaň nebo pro každého, kdo preferuje obratnější kuchyňský nůž.

Dámička – lehčí Santoku pro přesnou každodenní práci

Dellinger Essence „Dámička“ No. 13 je třináctým nožem ze série Dellinger Essence. Jde o kompaktní kuchyňský nůž typu Santoku s čepelí dlouhou 150 mm, který spojuje univerzální použití s nízkou hmotností a velmi dobrou ovladatelností.

Na vývoji série Dellinger Essence spolupracoval šéfkuchař Jan Punčochář. Dámička vznikla jako lehčí a menší alternativa k větším kuchařským nožům – pro uživatele, kterým více vyhovuje kratší čepel, nižší hmotnost a štíhlejší rukojeť.

Typický tvar Santoku nabízí vyšší a širší čepel, která se dobře ovládá při krájení zeleniny, sekání bylinek i porcování masa. Širší profil navíc umožňuje pohodlně nabrat nakrájené suroviny a přenést je z prkénka.

Díky hmotnosti přibližně 120 g působí nůž lehce a obratně. Kratší čepel 150 mm je vhodná pro menší pracovní plochy, drobnější ruce i pro každého, kdo se necítí komfortně s větším 180–210mm kuchařským nožem.

Nože série Dellinger Essence jsou vhodné pro praváky i leváky. Ergonomicky tvarovaná rukojeť ze syntetického dřeva Pakkawood poskytuje pohodlný a jistý úchop při každodenním vaření.

Německá ocel 1.4116 – spolehlivá pro každodenní použití

Čepel je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 o tvrdosti přibližně 56–58 HRC. Tato ocel nabízí dobrý poměr mezi ostrostí, houževnatostí, odolností proti korozi a snadným následným broušením.

Každý nůž je ručně broušený a před expedicí prochází kontrolou, aby byl připravený k okamžitému použití a odpovídal standardu série Dellinger Essence.

Santoku 150 mm

Kompaktní univerzální čepel pro zeleninu, bylinky, maso i každodenní kuchyňské práce.

Ocel 1.4116

Německá nerezová ocel s dobrou odolností proti korozi a snadnou údržbou.

Pouze 120 g

Nízká hmotnost přispívá k lehkému ovládání a menší únavě při delší práci.

Štíhlejší rukojeť

Ergonomicky tvarovaná Pakkawood rukojeť dobře sedí i v menší nebo štíhlejší dlani.

Na co se Dámička nejlépe hodí?

Pro koho je Santoku 150 mm vhodné?

Dámička je dobrou volbou, pokud:

• preferujete lehčí a kratší kuchařský nůž,
• máte menší nebo štíhlejší dlaň,
• chcete univerzální nůž pro zeleninu, maso i bylinky,
• je pro vás klasické Gyuto 180–210 mm zbytečně velké,
• hledáte snadno ovladatelný nůž pro každodenní domácí vaření.

Ergonomická rukojeť z Pakkawoodu

Rukojeť je vyrobena ze syntetického dřeva PAKKA WOOD . Materiál kombinuje vzhled dřeva s vyšší odolností vůči vlhkosti a změnám prostředí.

U Dámičky je rukojeť štíhlejší a ergonomicky tvarovaná tak, aby poskytovala jistý úchop i v menší dlani. V kombinaci s nízkou hmotností nože podporuje pohodlné a přesné vedení čepele.

Péče a mytí nože

Kuchyňské nože doporučujeme mýt výhradně ručně v teplé vodě s jemným mycím prostředkem a ihned po umytí je důkladně osušit. Nůž nevkládejte do myčky nádobí. Vysoká teplota, agresivní mycí prostředky a kontakt s ostatním nádobím mohou poškodit ostří, povrch čepele i rukojeť a výrazně urychlit otupení nože. Pro zachování dlouhé životnosti, maximální ostrosti a pěkného vzhledu je ruční mytí a okamžité osušení nejšetrnější a doporučený způsob údržby.

Parametry nože Dámička

Prémiové dárkové balení

Dámička je díky kompaktní velikosti, nízké hmotnosti a elegantnímu provedení vhodná také jako dárek pro každého, kdo preferuje lehčí a dobře ovladatelný kuchyňský nůž.

Prémiové balení v podobě černé dřevěné krabičky s kovovým uzávěrem může doplnit laserová personalizace a vytvořit tak originální dárek k narozeninám, svatbě, výročí, Vánocům nebo jiné významné příležitosti.