Yaxell Ran Plus univerzální nůž 12 cm

Špičkový univerzální nůž řady Ran Plus japonského výrobce Yaxell má 12 cm dlouhou čepel vyrobenou z damaškové ocele. Nůž je vhodný tam, kde jsou potřeba přesné řezy. Můžete ho použít k oříznutí košťálové zeleniny, ke krájení zelených fazolek atd.

Čepel je tvořena jádrem z oceli VG10, která se skládá z kobaltu, molybdenu, vanadu a uhlíku. Jádro je obalené 34 vrstvami měkké a tvrdé vysoce uhlíkové nerez oceli z každé strany a vytváří tak 69 nerezavějících vrstev damascénského vzhledu. Díky speciálnímu tepelnému ošetření má čepel mimořádnou tvrdost 60-61 HRC a dlouhotrvající ostrost. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná, vyrobena z černé plátnové micarty, uvnitř s odlévanou rukojetí z nerez oceli a dvěmi nerezovými nýty zaručující pevnost. Plátnová micarta je mimořádně odolný a trvanlivý materiál vyrobený z pryskyřice a plátna. Dodáván v dárkové krabičce.